O passeio da Serra da Canastra é um passeio de longa duração, que faz visitação nos principais pontos da Serra da Canastra: Nascente do Rio São Francisco e Cachoeira Casca D’Anta. Nesse passeio você pode optar, de acordo com a disponibilidade do dia, por um passeio completo na parte alta e na parte baixa da serra, ou somente a parte baixa da serra, com o destino principal sendo a Cachoeira Casca D’Anta. Em qualquer um dos passeios, há parada para saborear a tradicional Comida Mineira e o famoso Queijo Canastra. Além de ser um passeio de contato com a Natureza, onde você poderá ver plantas e animais típicos do Parque Nacional da Serra da Canastra, é um passeio cultural pela região histórica da antiga extração de diamante e da produção do queijo.